18/08/2013

Conheça os 15 alimentos que vão turbinar a sua saúde

O fim dos processos inflamatórios


Alimento poderoso: chá verde:

Por que funciona: É fonte de catequinas, substâncias antioxidantes que combatem vírus e radicais livres e também amenizam processos inflamatórios. A erva é contraindicada para pessoas com hipertensão e para gestantes 

Raciocínio


Alimento poderoso: alho

Por que funciona: Contém alicina e aliina, compostos antioxidantes que estimulam o sistema imunológico e atuam na prevenção de infecções e inflamações 

Os fogachos da menopausa


Alimento poderoso: soja

Por que funciona: Rica em isoflavonas, tem ação estrogênica, capaz de amenizar os sintomas do climatério e prevenir a osteoporose. Suas proteínas reduzem o colesterol, diminuindo o risco de doença cardiovascular. Escolha alimentos variados, sem exagerar na quantidade. Lembre-se: todo excesso faz mal!

Dose ideal: Por dia, a dose mínima recomendada é de duas xícaras (chá) 

Queimar gordurinhas


Alimento poderoso: pimenta vermelha

Por que funciona: Tem capsaicina, que aumenta a capacidade de derreter gorduras durante os 20 minutos após a refeição. Ainda alivia dor de cabeça, controla o nível de glicose no sangue e ajuda no tratamento da rinite. Pode ser consumida em molhos 

Raciocínio


Alimento poderoso: peixe

Por que funciona: Salmão, atum, cavalinha e arenque são ricos em ômega-3, que auxilia na oxigenação das células cerebrais e reduz o risco de perda de memória.

Dose ideal: Coma, pelo menos, duas vezes por semana 

Acalme os nervos


Alimento poderoso: linhaça

Por que funciona: Essa semente contém o fitoquímico lignana, com efeito semelhante ao do hormônio estrogênio, ótimo para acabar a fúria dos dias de TPM. Suas fibras ainda fazem o intestino funcionar melhor.

Dose ideal: Basta uma ou duas colheres (sopa) por dia

Unhas e cabelos fortes


Alimento poderoso: arroz integral

Por que funciona: Além de ser fonte de fibras, selênio, vitaminas E e do complexo B, o arroz, assim como outros grãos integrais (aveia, trigo, cevada), é rico em silício orgânico - que aumenta a produção de elastina, colágeno e queratina. Basta consumir um tipo de grão a cada refeição 

Vida sexual


Alimento poderoso: mamão papaia

Por que funciona: Sua polpa é fonte de cálcio, necessário para a contração muscular associada à ereção masculina e ao orgasmo feminino. A fruta ainda é rica em vitamina C, que dá força e disposição. Trituadas, as sementes liberam gorduras essenciais para a produção de hormônios sexuais 

Sem gripes e resfriados


Alimento poderoso: frutas vermelhas

Por que funciona: Morango, amora e framboesa contêm bioflavonoides, que defendem o sistema imunológico, como a vitamina C, presente na laranja e no limão.

Dose ideal: Consuma as frutas frescas ou em forma de suco diariamente 

Intestino supersaudável


Alimento poderoso: batata-doce

Por que funciona: o tubérculo possui índice glicêmico baixo, contribuindo no combate a inflamações. Os alimentos com carga glicêmica alta tornam o pH do organismo mais ácido e convidativo à proliferação de fungos e bactérias nocivos". Rica em fibras, a batata-doce aumenta a presença de micro-organismos benéficos no intestino e combate os maléficos, prevenindo a síndrome do cólon irritável e a colite ulcerosa. Se o quadro inflamatório já estiver instalado, nutrientes como o betacaroteno, o manganês e as vitaminas B6 e C resolvem a questão, já que têm função antioxidante e imunomoduladora.

Dica esperta: combine a batata com coco, mel, noz-moscada ou canela para preparar doces. Use-a também em salgados - sopas, purês e até bacalhoada.

Dose ideal: 2 fatias médias por dia 


Articulações perfeitas


Alimento poderoso: açafrão

Por que funciona: pesquisa publicada no periódico Journal of Biological Chemistry (EUA) afirma que a curcumina, pigmento responsável pela cor do açafrão, elimina os mecanismos biológicos que desencadeiam as inflamações nos tendões e causam a famosa (e dolorosa) tendinite. O potencial anti-inflamatório e desintoxicante do condimento também é eficaz no combate a dores nas articulações provocadas por doenças como artrite e artrose.

Dica esperta: experimente utilizá-lo no preparo de frango, arroz, torta e molho de salada. Mas cuidado, porque o sabor é forte! Portanto, não exagere - basta uma pitadinha.

Dose ideal: 1/2 colher (café) por dia 

Sistema respiratório livre


Alimento poderoso: gengibre

Por que funciona: a raiz é rica em ativos, como felandreno, zingibereno e zingerona, que agem principalmente no combate a inflamações das vias aéreas superiores (bronquite, sinusite e asma), garantindo descongestionamento. É um remédio natural excelente para quem está incomodado com o acúmulo de catarro ou pigarro. Há também a presença do mineral selênio, que reforça a ação anti-inflamatória, e do ativo gingerol, que funciona como analgésico, minimizando o desconforto causado por esses males.

Dica esperta: A raiz fica muito gostosa se acrescentada a saladas, vegetais cozidos ou nos pratos com peixe. Se preferir, rale um pedaço, coloque na água e tome ao longo do dia. Ou, ainda, faça um chá, mas lembre-se que o gengibre deve ser fervido durante o preparo.

Dose ideal: 1 colher (sopa) do gengibre ralado ou um pedaço pequeno por dia 


Imunidade em alta


Alimento poderoso: shiitake

Por que funciona: os japoneses já aproveitam os benefícios dessa planta há muito tempo. O shiitake é um cogumelo rico em proteínas e pobre em calorias. E o mais interessante é que possui alto teor de lentinana, nutriente que estimula a produção de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo a inflamações.

Dica esperta: nada de descartar os talos do shiitake na hora do preparo. É onde se concentram as potentes fibras betaglucanas. Elas fazem uma verdadeira faxina no organismo, eliminando as toxinas que favorecem o surgimento de doenças. Estudos da Universidade de Illinois (EUA) mostram que as betaglucanas são capazes de prevenir doenças.

Dose ideal: 1 pires (chá) por dia 



Livre do câncer

Alimento poderoso: cenoura

Por que funciona: Pelo alto teor de betacaroteno, é um vegetal anticancerígeno. Contém ainda potássio e vitamina A.

Dose ideal: Coma na salada ao menos duas vezes por semana.

Coração protegido

Alimento poderoso: azeite de oliva extravirgem

Por que funciona: esse óleo é um dos protagonistas da dieta mediterrânea, considerada uma das mais saudáveis do mundo. Por ser fonte de gorduras monoinsaturadas, as chamadas gorduras do bem, o azeite reduz o colesterol LDL (ruim) e evita a inflamação das artérias, que podem causar uma série de complicações no aparelho cardiovascular. Uma recente pesquisa publicada no jornal científico internacional Nature apontou que um composto presente no azeite de oliva, o oleocanthal, também inibe a atividade de enzimas ligadas aos processos inflamatórios.

Dica esperta: use sempre o óleo frio para incrementar os pratos prontos. Quando passa por aquecimento, sua estrutura é modificada e ele pode perder boa parte das propriedades funcionais. Outra recomendação: substitua a manteiga convencional por manteiga de azeite com ervas.

Dose ideal: de 1 a 3 colheres (sopa) por dia 

6 comentários:

  1. Thais que dicas boas, s[o não sabia da soja e da linhaça..Amei..beijos

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  2. Que bacana, adorei. To precisando comer bastante frutas vermelhas, vivo com gripe haha
    Beijos

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  3. eu nao sabia que a pimenta tinha esses ebneficios! aha

    Beijoos, Ana Carolina.
    http://simplesglamour.blogspot.com
    Instagram: @simplesglamour

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  4. como tudo, menos pimenta :c

    http://rayneon.blogspot.com.br/

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  5. Muito bom! já sabia dos benefícios de cada um, mas sempre é bom reelembrar, também só não como pimenta kkk, o uso do gengibre no meu cardápio virou rotina, muito bom em sucos e chás tbem.

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  6. adorei o post, vou procurar incluir todos esses alimentos em minha dieta...valew as dikas bjão

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